东英伴康村村民刘小英种红薯致富
红薯地里刨出“金疙瘩”
红薯，一种不起眼的食物。灾荒年，人们曾用它来充饥，如今，它却成了东英镇伴康村刘小英脱贫致富的宝贝，为她一家拓宽了增收渠道，让刘小英在红薯地里“刨金”。
“最近天气热，我都是一大早就把人家预定的红薯挖好，这样当天就能送货出去。”来自东英镇伴康村的刘小英说道。
早在2016年，刘小英夫妻都是村里贫困户，养育三个孩子给原本就不富余的夫妻俩带来了很大经济压力，因孩子小不能外出打工，尝试过种水稻等多种增收方式，她不曾放弃脱贫。2017年，在帮扶责任人的引导下，刘小英开始尝试种植板栗红薯，“听说我们当地土壤适合种这种红薯，所以我就试着种了，产量和销售都很不错。”
抱着尝试心态的刘小英发现这种粉糯的红薯很受喜欢，于是她慢慢将种植面积扩大到了4亩，年产量2000多斤，收入6000多元。2017年7月刘小英实现了脱贫梦。
刘小英种植板栗红薯也并非一帆风顺，在种植初期，因没有稳定的育苗基地，种植出来的红薯品质不如人意。后来她慢慢地摸索出一定种植经验以及向身边有种植经验朋友取经，她已经能辨别出哪些是好苗子。
产出质量上乘的板栗红薯后，她又遇到了销售难题。挖少了，不够卖，挖多了，卖不完。在市场上摆摊卖，难以估算每日的销售量，于是她想到一个方法：提前卖。
刘小英在市场卖红薯的时候主动添加客户的微信，想买红薯的可以在微信上直接下单。粉糯香甜的板栗红薯也给她带来了许多回头客和介绍的客人。
“现在客人基本都是在微信跟我买红薯，下单后我会尽快挖出最新鲜的红薯送货给他们。”刘小英说道。她看到了电商的力量，也更加认可发展电商促进增收致富。
吃一口红皮黄心的板栗红薯，粉糯香甜。
“这就是板栗红薯特有的味道。”刘小英对板栗红薯的特点如数家珍，“这种红薯含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。该品种薯皮红色，薯肉微黄，蒸熟后有板栗的香味，特别好吃。”
（张永花通讯员 王运强 采写）
来源：该图片及内容取自临高人民政府网站
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