天气逐渐变凉,这时候一颗热气腾腾的板栗会让人感觉很治愈,但要小心一种“高仿”板栗,吃了会导致中毒,这就是七叶树的果实。
七叶树的果实俗称马栗,它去掉外壳后,种子和板栗有些相似,但具有很大的毒性,人、畜误食都可能引起中毒以致死亡,那该如何区分呢?
一是看叶子,栗树的叶片为单叶,边缘有锯齿;七叶树的叶片为掌状复叶,一般有七片小叶。
二是看外壳,板栗外壳上的刺又密又长;而马栗外壳上的刺稀稀拉拉的,更秃一些。
三是口感,板栗甜糯,口感香甜;马栗要用碱水煮熟后才可以吃,口感与板栗相似,略带苦涩味。
(来源:科普海南微信公众号)