3月13日,临高以不打招呼方式开展第3期“随机查食堂”活动,聚焦校园食品安全突出问题,采取有力措施加以整改,守护校园饮食安全。
在临高县第二中学食堂,检查组重点检查“三防”设施、环境卫生、原料存储、食堂信息公示、“两个责任”包保信息公示卡张贴等情况,同时与食堂学校负责人深入交流,详细了解学校食品安全责任落实工作。检查组就发现问题下达监督检查意见书,压实压紧学校食堂主体责任。
临高县第二中学学校食堂负责人吴春兰说:“在采购、加工、清洗等各环节加强监督,售卖过程中保持两个小时之内完成。学生餐具保证清洗干净、消毒到位。学生用餐以后进行大厅清洗保证学生的用餐环境。”
检查组还对临高县第二中学、临高县第三小学附近的超市、便利店的小麦粉、面粉、奶制品等进行抽检。据了解,“随机查食堂”活动是聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,采取有力措施筑牢基础,补齐短板、提升水平,严防严管严控校园食品安全风险,切实保障在校师生饮食安全。(来源:临高县融媒体中心)