酸甜多汁可食用可入药
滋阴补血界的“扛把子”
长得不起眼却是养生佳品甚至被誉为“21世纪最佳果品”
每年4-6月果实变红最近大量上市
桑葚凭什么这么受欢迎？
“民间圣果”
“桑葚赛人参”
民间对它赞不绝口桑葚到底凭什么？
《本草纲目》中记载：“桑椹捣汁饮，解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血，用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。”
桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等常吃桑葚能延缓衰老增强免疫功能降低胆固醇、甘油三酯及抗动脉硬化等
大量食用容易引起腹泻
食用桑葚并没有太多的禁忌
一般人群均可享用
但两类人宜少食一是脾胃虚弱的人二是大便稀薄不成形的人
如果大量食用很容易引起腹泻
桑葚中含有的多糖类物质
可以起到防治糖尿病的作用但糖尿病人食用时还是应当以适量为宜
桑葚还能这样吃
久咳：桑葚熬膏，每次服2汤匙，早晚各服1次，开水冲服。
自汗、盗汗：桑葚、五味子各10克，水煎服。
失眠：桑葚30克，水煎每晚临睡前服。
消化不良、腹胀：桑葚10克、白术6克，水煎服。
头目眩晕：桑葚、枸杞子、红枣各等量，水煎早晚各服1次。
贫血：桑葚60克、龙眼肉30克，加水共煮后，稍凉加入蜂蜜适量，每次服1汤匙，1日服2次。
头发早白：黑桑葚捣烂，用纱布滤取汁液，放陶瓷锅内煮，稍浓时加入蜂蜜适量，搅匀，熬成膏状，冷却后装瓶备用。早晚各服2汤匙，开水送服。
风湿性关节炎：桑葚500克、白酒1000 毫升，将桑葚泡入酒中1周，滤渣，早晚各服15毫升。
（来源：人民网科普）
