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多文空心菜
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多文空心菜
又称总统菜,一九七二年,美国总统尼克松访华期间,国内有关部门专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地:临高县多文镇头神村。主要生长在天然泉水中,种植面积仅30多亩,由于它生长在这种特殊的环境中,它同其它空心菜完全不一样,其杆长叶少,生放3—4天仍保持其鲜绿,炒吃其味道鲜嫩可口,别具一格。
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